Name: Печеночный пикантный салат с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная печень - 400 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 3 шт; Лук белый - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Белый перец - по вкусу; Зелень - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Печеночный пикантный салат с овощами

1. Куриная печень 400 г

2. Болгарский перец 1 шт

3. Помидор 3 шт

4. Лук белый 1 шт

5. Соевый соус 2 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Белый перец по вкусу

9. Зелень по вкусу

10. Масло растительное 1 ст. л.

11. Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печеночный пикантный салат с овощами

1 . Этап

Приготовить печень. Вымыть, нарезать, обжарить на сухой сковороде 3 минуты, перемешивая. Жидкость выпарилась. Затем добавить масло растительное и обжарить до румяной корочки.

2 . Этап

Лук нарезать перьями, влить 1 ст. л. соевого соуса. Я использую легкий от ТМ Киккоман.

3 . Этап

Влить уксус и перемешать, оставить на 5 минут.

4 . Этап

В салатник выложить горячую печень, добавить маринованный лук.

5 . Этап

Перец ( красивее будут выглядеть разноцветные) вымыть, почистить и нарезать тонкими полосками. Добавить к печени с луком.

1. Этап. Печеночный пикантный салат с овощами: Перец ( красивее будут выглядеть разноцветные) вымыть, почистить и нарезать тонкими полосками. Добавить к печени с луком.

6 . Этап

Мелкие помидоры ( в случае с черри, увеличить их количество ) вымыть, нарезать на четвертинки и выложить в салат.

1. Этап. Печеночный пикантный салат с овощами: Мелкие помидоры ( в случае с черри, увеличить их количество ) вымыть, нарезать на четвертинки и выложить в салат.

7 . Этап

Приготовить заправку : оливковое масло смешать с перцем и 1 ст. л. соевого соуса. Я использую легкий от ТМ Киккоман. Восточная нотка соуса придаст пикантность печени. Перемешать.