Рататуй на хрустящих тостах

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Перец нарезать длинненькими полосочками, кабачок и баклажан кружочками

3 . Этап

Мелко нарезать лук

4 . Этап

Мелко нарезать зелень

5 . Этап

Обжариваем лук

6 . Этап

К луку добавляем цуккини, баклажаны и перец, обжариваем минут 10-15

7 . Этап

Добавляем зелень, нарезанные кубиками помидоры (я предварительно ошпарила кипятком и сняла шкурку), смесь трав, уксус, солим, перчим, тушим минут 5-7. Хлебушек нарезаем и обжариваем кому как больше нравится (я на сковороде с маслом)