Кексы Ватрушки

1 . Этап

Для начала подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

2 . Этап

Смешайте сухие ингредиенты для теста в отдельной миске.

3 . Этап

В другой емкости смешайте 3 яйца и один белок с кефиром.

4 . Этап

Сюда же добавьте сухую смесь. Перемешайте и дайте постоять минут 15.

5 . Этап

В творог добавьте один желток и перемешайте.

6 . Этап

Добавьте крахмал, сахар, ванильную эссенцию и перемешайте до однородности. Из полученной массы скатайте 12 шариков.

7 . Этап

Формочки для выпечки наполовину заполните тестом и опустите в каждую по одному творожному шарику.

8 . Этап

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Остудите и подавайте с любимым напитком. Приятного аппетита!