Хачапури с сыром

1. Этап

Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку. Для приготовления теста муку просеять в большую миску, добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир

2. Этап

Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное мягкое тесто и поставить его в холодильник на 1 час

3. Этап

Такое тесто

4. Этап

Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку

5. Этап

На середину лепешки выложить тертый сыр, можно зелень любую

6. Этап

Собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть

7. Этап

Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки. Жарить хачапури на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки

8. Этап

Затем смазать сливочным маслом и подать на стол

9. Этап

Приятного аппетита!