Ингредиенты для - Куриные шарики с начинкой под клюквенным соусом
Как вкусно приготовить - Куриные шарики с начинкой под клюквенным соусом
1. Этап
Куриное филе разрезать на две половинки вдоль. Если делать большие шарики, то половинки разрезать не до конца и развернуть филе, как на фото.
2. Этап
Тщательно отбить молоточком каждый кусочек с внутренней стороны. Положить на серединку грудки смесь мандарина и кураги.
3. Этап
Сформировать из филе шарик и плотно обмять со всех сторон. Каждый шарик обмазать подсолнечным маслом.
4. Этап
На двойной кусок фольги (на фольгу налить 0.5 ч. л. подсолнечного масла) выложить мясной шарик швом вниз. Тщательно упаковать куриный шарик внутрь фольги и снова обжать руками. Получаются симпатичные бомбочки.
5. Этап
Стакан апельсинового сока смешать с сахаром и клюквой. Уваривать на среднем огне 15 минут
6. Этап
Выпекать шарики при температуре 220*С 20-25 минут. Готовые шарики вытащить из фольги и подавать с клюквенным соусом.
