Яблоки, запеченные под штрейзелем

1. Этап

В оригинальном рецепте этот десерт готовился в маленьких порциoнных жаропрочных формочках, я же за неимением оных их соорудила из фольги. Но в такой таре этот десерт очень удобно брать на природу. Итак, отрываем куски фольги по количеству порций (у меня 7 штук) примерно по 20-25 см.

2. Этап

Складываем пополам блестящей стороной наружу. Т. к. формочки в один слой фольги будут слишком тонкими.

3. Этап

Оборачиваем вокруг стакана диаметром около 7 см.

4. Этап

"Запечатываем" донышко.

5. Этап

Снимаем со стакана, аккуратно подворачиваем краешки фольги (около 0,5 см) вовнутрь, чтобы соединить края. Формочки готовы.

6. Этап

Яблоки режем мелкими кубиками.

7. Этап

Поливаем лимонным соком, добавляем 1 ст. ложку сахара, немного корицы и мускатного ореха.

8. Этап

Готовим штрейзель. В муку добавляем сахар. Масло (или маргарин) рубим ножом, а потом перетираем с мукой и сахаром руками в крошку.

9. Этап

Формочки ставим на противень, засыпаем на дно яблоки.

10. Этап

Сверху засыпаем штрейзелем.

11. Этап

Ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

12. Этап

Если берем такой десерт на природу, то краями фольги его закрываем сверху. А если подаем дома, то формочки нужно немного облагородить. Аккуратно надрываем их по периметру.

13. Этап

И, подгибая края наружу, формируем симпатичный бортик.

14. Этап

Десерт готов. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным. В оригинальном рецепте десерт еще предлагалось посыпать миндальными лепестками или любыми другими орехами. К сожалению, у меня орехов не было, но если у Вас есть, посыпьте. Это должно быть вкусно!

15. Этап

Приятного аппетита!