Яблоки, запеченные под штрейзелем

1 . Этап

В оригинальном рецепте этот десерт готовился в маленьких порциoнных жаропрочных формочках, я же за неимением оных их соорудила из фольги. Но в такой таре этот десерт очень удобно брать на природу. Итак, отрываем куски фольги по количеству порций (у меня 7 штук) примерно по 20-25 см.

2 . Этап

Складываем пополам блестящей стороной наружу. Т. к. формочки в один слой фольги будут слишком тонкими.

3 . Этап

Оборачиваем вокруг стакана диаметром около 7 см.

4 . Этап

"Запечатываем" донышко.

5 . Этап

Снимаем со стакана, аккуратно подворачиваем краешки фольги (около 0,5 см) вовнутрь, чтобы соединить края. Формочки готовы.

6 . Этап

Яблоки режем мелкими кубиками.

7 . Этап

Поливаем лимонным соком, добавляем 1 ст. ложку сахара, немного корицы и мускатного ореха.

8 . Этап

Готовим штрейзель. В муку добавляем сахар. Масло (или маргарин) рубим ножом, а потом перетираем с мукой и сахаром руками в крошку.

9 . Этап

Формочки ставим на противень, засыпаем на дно яблоки.

10 . Этап

Сверху засыпаем штрейзелем.

11 . Этап

Ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

12 . Этап

Если берем такой десерт на природу, то краями фольги его закрываем сверху. А если подаем дома, то формочки нужно немного облагородить. Аккуратно надрываем их по периметру.

13 . Этап

И, подгибая края наружу, формируем симпатичный бортик.

14 . Этап

Десерт готов. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным. В оригинальном рецепте десерт еще предлагалось посыпать миндальными лепестками или любыми другими орехами. К сожалению, у меня орехов не было, но если у Вас есть, посыпьте. Это должно быть вкусно!

15 . Этап

Приятного аппетита!