Бейгл с семгой

1. Этап

1. Подготовьте все ингредиенты для теста.

2. Этап

2. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Добавьте дрожжи, сахар, растительное масло, вбейте яйца. Влейте теплую воду.

3. Этап

3. Замесите однородное тесто, потратьте на это не менее 10-15 минут, чтобы бейгл с семгой в домашних условиях был воздушным.

4. Этап

4. Готовому тесту дайте постоять около получаса.

5. Этап

5. Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разделите на 6 равных частей. Каждую раскатайте небольшой колбаской.

6. Этап

6. А после сверните кольцом.

7. Этап

7. Смажьте сверху взбитым желтком. Соедините кунжут с маком, присыпьте ими сверху.

8. Этап

8. Выпекайте минут 15-20 до легкого золотистого цвета или аппетитной хорошо румяной корочки. Затем достаньте из духовки и остудите как следует.

9. Этап

9. На втором этапе подготовьте все ингредиенты для начинки, которые потребуются, чтобы повторить этот рецепт приготовления бейгла с семгой на вашей кухне.

10. Этап

10. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Бейгл аккуратно разрежьте на две части. Смажьте немного сливочным маслом.

11. Этап

11. Выложите тонкие ломтики сыра.

12. Этап

12. Затем — несколько листочков салата и кружочки вареного яйца.

13. Этап

13. Распределите тонкие ломтики рыбки.

14. Этап

14. Дальше — несколько ломтиков авокадо и огурца. Прекрасно подойдет к такому составу ингредиентов как свежий, так и маринованный огурчик.

15. Этап

15. Осталось только выложить зелень, в данном случае это руккола. Аккуратно накройте второй половинкой булочки. Вот и весь секрет, как приготовить бейгл с семгой. Приятного аппетита!