Итальянский мясной рулет

1 . Этап

1. Нарежьте средними кусочками очищенный чеснок, лук и морковь, а также сельдерей. Выложите овощи в миксер.

2 . Этап

2. Превратите кусочки в кашицу.

3 . Этап

3. Затем обжарьте их около 6 минут в разогретом масле, помешивая.

4 . Этап

4. В это время в миске взбейте яйца с солью, перцем, Вустерским соусом и порезанным базиликом.

5 . Этап

5. Далее в миску добавьте фарш, готовые овощи, сухари и мелко натёртый пармезан.

6 . Этап

6. Замешайте единую массу. Потом выложите её в виде прямоугольника на противень с фольгой.

7 . Этап

7. Сверху покройте фарш соусом "Маринара". Закройте его фольгой.

8 . Этап

8. Запекайте итальянский мясной рулет в духовке в течение 65 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!