Name: Блинчики с начинкой из творога
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 50 г; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Молоко - 300 мл; Вода - 300 мл; Мука пшеничная - 250 г; Творог - 300 г; Масло сливочное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Блинчики с начинкой из творога

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 50 г

3. Соль 0,5 ч. л.

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Молоко 300 мл

6. Вода 300 мл

7. Мука пшеничная 250 г

8. Творог 300 г

9. Масло сливочное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с начинкой из творога

1 . Этап

Растереть ложкой 2 яйца,0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. сахарного песка и 1 ст. л. растительного масла.

2 . Этап

Добавить по 300 мл. молока и воды и хорошо перемешать.

3 . Этап

Затем получившуюся смесь вливать понемногу, помешивая, в муку и размешать так, чтобы не было комочков. Получается вот такое жиденькое тесто.

1. Этап. Блинчики с начинкой из творога: Затем получившуюся смесь вливать понемногу, помешивая, в муку и размешать так, чтобы не было комочков. Получается вот такое жиденькое тесто.

4 . Этап

Нагреть сильно сковороду, смазанную растительным маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой или половинкой луковицы), и жарить блинчики только с одной стороны.

1. Этап. Блинчики с начинкой из творога: Нагреть сильно сковороду, смазанную растительным маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой или половинкой луковицы), и жарить блинчики только с одной стороны.

5 . Этап

Сложить готовые блинчики обжаренной стороной вверх.

6 . Этап

Для начинки пробить творог блендером.

7 . Этап

Смешать его с 50 г. сахарного песка,1 яйцом,1 ч. л. растопленного сливочного масла и еще раз пробить блендером до однородного состояния. При желании можно добавить немного ванилина. Начинка получается кремообразная, но она совсем не вытекает из блинчиков.

1. Этап. Блинчики с начинкой из творога: Смешать его с 50 г. сахарного песка,1 яйцом,1 ч. л. растопленного сливочного масла и еще раз пробить блендером до однородного состояния. При желании можно добавить немного ванилина. Начинка получается кремообразная, но она совсем не вытекает из блинчиков.

8 . Этап

Положить начинку на жареную сторону.

9 . Этап

Завернуть нижний край блина на начинку.

10 . Этап

Завернуть левый и правый края к середине.

11 . Этап

Теперь свернуть блин по направлению верх. Получится аккуратный прямоугольный конвертик-полуфабрикат, который можно убрать в холодильник или морозильную камеру.