Салат со шпротами и чесночными гренками

1. Этап

Свеклу, и яйца отварить. Перепелиные яйца очистить и залить 1 ст. л. соевого соуса. Вы можете опустить этот шаг или можете заменить перепелиные яйца куриными. Я привожу оригинальный рецепт.

2. Этап

Шпроты открыть, слить масло в отдельную ёмкость. Добавить натертый чеснок (или через пресс), нарезанный укроп.

3. Этап

Добавить майонез.

4. Этап

И 1 ст. л. соевого соуса Kikkomаn. Перемешать. Это заправка для нашего салата.

5. Этап

Хлеб нарезать треугольниками или полосочками. И я оставила большие кусочки хлеба для индивидуальной подачи.

6. Этап

Обжарить до золотистости. Или подсушить в духовке.

7. Этап

Полить полученные гренки заправкой (не всей). Дать впитаться.

8. Этап

Свеклу и огурец нарезать тонкими полосочками, шалот полукольцами, яйца мелко порубить.

9. Этап

Смешиваем полученные ингредиенты. Добавляем шпроты (если крупные - разрезать пополам, у меня мелкие - я просто отрезала хвостик). Поливаем оставшейся заправкой.

10. Этап

Добавляем гренки, украшаем половинками перепелиных яиц.

11. Этап

Также и на большую гренку я выложила салат.

12. Этап

Приятного аппетита!