Name: Паста с креветками, базиликом и помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Паста - 230 грамм; Креветки (очищеные) - 220 грамм; Помидоры в собственном соку - 420 грамм; Чеснок - 4 зубчика; Оливковое или растительное масло - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 30 грамм; Соль, перец - - по вкусу; Базилик - 1 штука

Паста с креветками, базиликом и помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с креветками, базиликом и помидорами

1. Паста - 230 грамм

2. Креветки (очищеные) - 220 грамм

3. Помидоры в собственном соку - 420 грамм

4. Чеснок - 4 зубчика

5. Оливковое или растительное масло - 2 ст. ложки

6. Масло сливочное - 30 грамм

7. Соль, перец - - по вкусу

8. Базилик - 1 штука

Как вкусно приготовить - Паста с креветками, базиликом и помидорами

1. Этап

1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой для пасты. В сковороду влейте масло и добавьте кусочек сливочного. Пока сковорода с маслом нагревается, почистите и порубите мелко чеснок.

2. Этап

2. Креветки промойте, позвольте стечь воде. Затем выложите на сковороду. Туда же отправьте чеснок. Огонь - средний.

1. Этап. Паста с креветками, базиликом и помидорами: 2. Креветки промойте, позвольте стечь воде. Затем выложите на сковороду. Туда же отправьте чеснок. Огонь - средний.

3. Этап

3. Жарьте креветки с чесноком не более 5 минут, затем снимите с огня. Креветки с чесноком выложите на отдельное блюдо. Сковороду с маслом оставьте, в ней будем готовить соус.

1. Этап. Паста с креветками, базиликом и помидорами: 3. Жарьте креветки с чесноком не более 5 минут, затем снимите с огня. Креветки с чесноком выложите на отдельное блюдо. Сковороду с маслом оставьте, в ней будем готовить соус.

4. Этап

4. К этому времени вода должна закипеть, слегка посолите ее и добавьте любимую пасту. Пасту варите согласно инструкции на упаковке. Я обычно пробую, мне нравится паста al dente.

1. Этап. Паста с креветками, базиликом и помидорами: 4. К этому времени вода должна закипеть, слегка посолите ее и добавьте любимую пасту. Пасту варите согласно инструкции на упаковке. Я обычно пробую, мне нравится паста al dente.

5. Этап

5. В сковороду, где жарились креветки с чесноком, выложите помидоры с соком, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите под закрытой крышкой, пока не сварится паста.

1. Этап. Паста с креветками, базиликом и помидорами: 5. В сковороду, где жарились креветки с чесноком, выложите помидоры с соком, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите под закрытой крышкой, пока не сварится паста.

6. Этап

6. Затем добавьте в сковороду готовую пасту, предварительно слив воду. Немного воды, в которой варилась паста, можно оставить и добавить в сковороду, если блюдо покажется вам сухим. Туда же идут креветки. Снова все перемешиваем.