Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паэлья с мясом
Как вкусно приготовить - Паэлья с мясом
1. Этап
1. Предварительно замоченную фасоль отварите до готовности. Отдельно сварите овощной бульон.
2. Этап
2. Отделите жир от филе утки и нарежьте все небольшими кусочками. Выложите жир на сковороду с высокими бортами и растопите на среднем огне.
3. Этап
3. Добавьте филе и куриные голени. Жарьте до румяности. Затем добавьте томатную пасту.
4. Этап
4. Влейте немного бульона, добавьте ароматные травы. Доведите до кипения.
5. Этап
5. Добавьте отваренную фасоль, перемешайте. Затем всыпьте рис, добавьте по вкусу соль и специи. Томите на медленном огне, подливая аккуратно в процессе бульон, до полной готовности риса. Рис важно не переварить! Приятного!
