Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска с зеленым горошком
Как вкусно приготовить - Закуска с зеленым горошком
1. Этап
Наши требуемые продукты. Время приготовления у меня дано без учета варки фасоли. Фасоль желательна сорта лима. Горошек у меня замороженый, молодой.
2. Этап
Итак, мелко нарезать лук, полить его лимонным соком, посолить и посыпать сумахом. Если нет сумаха, то просто замариновать лук.
3. Этап
Горошек отварить в течении 5 минут. Мятные листики и укроп мелко нарезать. Сложить все ингредиенты кроме лука в блендер, добавить масло, соль и перец по вкусу. Пробиваем все в пюре.
4. Этап
Выкладываем пюре на тарелку, сбрызгиваем маслом и сверху укладываем лук, посыпаем укропом. Приятного аппетита!
