Суп с тыквой, рисом и колбасками

1 . Этап

В разогретую кастрюлю налить подсолнечное масло. Высыпать порезанные круглешками колбаски. Жарить 2 минуты.

2 . Этап

Лук нарезать кубиками. Высыпать к колбасками. Обжарить 4-5 минут.

3 . Этап

Добавить крупно нарезанный чеснок. Обжарить 1-2 минуты.

4 . Этап

Тыкву натереть на крупной тёрке. Добавить в кастрюлю к другим ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Ещё обжарить 3-4 минуты. Кладём лавровый лист. Налить воды. Довести до кипения.

5 . Этап

Добавить в кастрюлю крупно нарезанный картофель и всыпать рис. Варить 10-15 минут.

6 . Этап

Добавляем крупно порезанную зелень. Ещё варить 10 минут. Готово.