Котлеты со сливочной начинкой

1. Этап

В свиной фарш добавить яйцо, тмин, рубленый чеснок, микс приправ. В мои входят: горчица, лук, куркума, морковь, базилик.

2. Этап

Вместо соли используем соевый соус.

3. Этап

У меня Киккоман.

4. Этап

Зашпариваем кипятком сухую булку и потом вмешиваем в фарш.

5. Этап

Немного петрушки не помешает.

6. Этап

Для начинки я использовала крем-сыр латвийского производства, в нём 82% творога, слегка солёный, по вкусу похож на "филадельфию".

7. Этап

Нарезать любую зелень. У меня проросшие на окне лук и чеснок.

8. Этап

Высыпаем зелень в мягкий сыр.

9. Этап

Добавим паприку.

10. Этап

Берём ложку фарша, переносим в домашние панировочные сухари, делаем в центре ямку.

11. Этап

В центр помещаем 1 ч. л. начинки.

12. Этап

Стягиваем края котлетки к центру, залепляем.

13. Этап

Формируем в руках котлетки, подсыпая сухари сверху.

14. Этап

Жарим в растительном масле.

15. Этап

Как обычно с двух сторон.

16. Этап

Потом тушим на маленьком огне под крышкой до готовности.

17. Этап

При подаче посыпаем зелёным луком.

18. Этап

Очень вкусно и в горячем и в остывшем виде как вариант перекуса на природе или на работе.

19. Этап

Я подавала котлетки вот с таким салатиком:

20. Этап

Попробуйте такое сочетание и Вам понравится!