Котлеты со сливочной начинкой

1 . Этап

В свиной фарш добавить яйцо, тмин, рубленый чеснок, микс приправ. В мои входят: горчица, лук, куркума, морковь, базилик.

2 . Этап

Вместо соли используем соевый соус.

3 . Этап

У меня Киккоман.

4 . Этап

Зашпариваем кипятком сухую булку и потом вмешиваем в фарш.

5 . Этап

Немного петрушки не помешает.

6 . Этап

Для начинки я использовала крем-сыр латвийского производства, в нём 82% творога, слегка солёный, по вкусу похож на "филадельфию".

7 . Этап

Нарезать любую зелень. У меня проросшие на окне лук и чеснок.

8 . Этап

Высыпаем зелень в мягкий сыр.

9 . Этап

Добавим паприку.

10 . Этап

Берём ложку фарша, переносим в домашние панировочные сухари, делаем в центре ямку.

11 . Этап

В центр помещаем 1 ч. л. начинки.

12 . Этап

Стягиваем края котлетки к центру, залепляем.

13 . Этап

Формируем в руках котлетки, подсыпая сухари сверху.

14 . Этап

Жарим в растительном масле.

15 . Этап

Как обычно с двух сторон.

16 . Этап

Потом тушим на маленьком огне под крышкой до готовности.

17 . Этап

При подаче посыпаем зелёным луком.

18 . Этап

Очень вкусно и в горячем и в остывшем виде как вариант перекуса на природе или на работе.

19 . Этап

Я подавала котлетки вот с таким салатиком:

20 . Этап

Попробуйте такое сочетание и Вам понравится!