Закуска из брокколи в китайском стиле

1 . Этап

Чеснок чистим и режем на тонкие пластинки.

2 . Этап

На сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, нагреваем, кладём чеснок и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1 минуту.

3 . Этап

Добавляем сухой имбирь и сок лимона.

4 . Этап

Берём соевый соус от Kikkoman.

5 . Этап

Наливаем соевый соус на сковороду.

6 . Этап

Берём оттаявшую брокколи (у меня была замороженная). Если у вас свежая брокколи, то предварительно разберите на соцветия и залейте кипятком.

7 . Этап

Кладём брокколи в соус и обжариваем, непрерывно помешивая, на максимальном огне 2 минуты. Соцветия должны полностью быть в соусе.

8 . Этап

Закуска готова. Можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче посыпаем семенами кунжута и кориандра. Приятного аппетита!