Ингредиенты для - Капуста по-грузински на зиму
Как вкусно приготовить - Капуста по-грузински на зиму
1. Этап
1. Берем и подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2. Этап
2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, перец, лавровый лист и сахар, доводим все до кипения, добавляем уксус и выключаем.
3. Этап
3. Нарезаем капусту большими кусками, чтобы они смогли пролезть в горлышко банки. В банку на донышко утрамбовываем капусту первым слоем.
4. Этап
4. Свеклу очищаем, нарезаем кусочками и закладываем в банку.
5. Этап
5. Нарезаем сельдерей, укладываем его в банку.
6. Этап
6. Нарезаем чеснок крупными кусками, его также отправляем в банку.
7. Этап
7. Такими слоями выкладываем все оставшиеся ингредиенты, свеклу в самом конце необходимо уложить сверху. Также добавьте острый перец. Заливаем в банку ранее приготовленный рассол, закрываем и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. Хранить капусту нужно в холодильнике.
8. Этап
8. Приятного аппетита!
