Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с куриной печенью
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с куриной печенью
1. Этап
Используемые продукты.
2. Этап
Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
3. Этап
Перец, помидор и сельдерей нарезать кубиком. В кастрюлю с толстым дном налить масло, в течении минуты на среднем огне обжарить лук, добавить морковь, обжарить. Поочерёдно добавить остальные овощи, каждый раз всё вместе обжаривая по минутке. Добавить порезанную печень, порубленную зелень, приправы, посолить, поперчить.
4. Этап
Картофель также порезать кубиком и добавить к печёночно-овощной зажарке. Добавить стакан бульона или воды и тушить под крышкой до готовности картофеля - примерно 12-15 минут.
