Name: Баранья нога с розмарином и чесноком
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Баранья нога (весом около 2 кг) - 1 штука; Лимон - 1 штука; Чеснок - 10 зубчиков; Соль, перец - - по вкусу; Розмарин - 2 чайных ложки; Горчица - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Баранья нога с розмарином и чесноком

1. Баранья нога (весом около 2 кг) 1 штука

2. Лимон 1 штука

3. Чеснок 10 зубчиков

4. Соль, перец - по вкусу

5. Розмарин 2 чайных ложки

6. Горчица 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Баранья нога с розмарином и чесноком

1 . Этап

Девиз блюда: минимум ингредиентов - максимальный результат!

2 . Этап

Баранью ногу промываем, острым ножом делаем в ней надрезы глубиной в пару сантиметров.

3 . Этап

В сделанные надрезы вставляем очищенные зубчики чеснока.

4 . Этап

Старайтесь шпиговать ногу чесноком равномерно, чтобы она равномерно пропиталась вкусом и ароматом чеснока.

1. Этап. Баранья нога с розмарином и чесноком: Старайтесь шпиговать ногу чесноком равномерно, чтобы она равномерно пропиталась вкусом и ароматом чеснока.

5 . Этап

Выжимаем сок из одного лимона.

6 . Этап

Теперь необходимо смешать полученный лимонный сок с солью, перцем, горчицей и розмарином.

7 . Этап

Полученной смесью щедро натираем баранью ногу. Заворачиваем баранью ногу в пищевую пленку и отправляем в холодильник мариноваться. Достаточно на пару часов, но лучше всего - на ночь.

1. Этап. Баранья нога с розмарином и чесноком: Полученной смесью щедро натираем баранью ногу. Заворачиваем баранью ногу в пищевую пленку и отправляем в холодильник мариноваться. Достаточно на пару часов, но лучше всего - на ночь.

8 . Этап

Замаринованную баранью ногу кладем в форму для запекания, немного смазанную маслом. Запекаем баранью ногу следующим образом: первые 20 минут - при 205 градусах, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и запекаем еще час или чуть больше часа.