Ингредиенты для - Баранья нога с розмарином и чесноком
Как вкусно приготовить - Баранья нога с розмарином и чесноком
1. Этап
Девиз блюда: минимум ингредиентов - максимальный результат!
2. Этап
Баранью ногу промываем, острым ножом делаем в ней надрезы глубиной в пару сантиметров.
3. Этап
В сделанные надрезы вставляем очищенные зубчики чеснока.
4. Этап
Старайтесь шпиговать ногу чесноком равномерно, чтобы она равномерно пропиталась вкусом и ароматом чеснока.
5. Этап
Выжимаем сок из одного лимона.
6. Этап
Теперь необходимо смешать полученный лимонный сок с солью, перцем, горчицей и розмарином.
7. Этап
Полученной смесью щедро натираем баранью ногу. Заворачиваем баранью ногу в пищевую пленку и отправляем в холодильник мариноваться. Достаточно на пару часов, но лучше всего - на ночь.
8. Этап
Замаринованную баранью ногу кладем в форму для запекания, немного смазанную маслом. Запекаем баранью ногу следующим образом: первые 20 минут - при 205 градусах, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и запекаем еще час или чуть больше часа.
9. Этап
Готовое мясо достаем из духовки, накрываем его фольгой и даем постоять минут 10-15. Затем баранью ногу можно нарезать на ломтики и подавать к столу.
10. Этап
Приятного аппетита, друзья! :)