Ингредиенты для - Мясной пирог из лаваша
Как вкусно приготовить - Мясной пирог из лаваша
1. Этап
Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее
2. Этап
Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...
3. Этап
Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром
4. Этап
Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь ).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш
5. Этап
Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир
6. Этап
Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш
7. Этап
Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)
8. Этап
Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240
9. Этап
Приятного аппетита!!!