Мясной пирог из лаваша
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мясной пирог из лаваша

1. Яйцо куриное - 1 шт
2. Кефир - 1,5 стак.
3. Зелень - 1,5 стак.
4. Лук репчатый - 1
5. Морковь - 1 шт
6. Мясо - 400 г
7. Лаваш - 400 г
8. Сыр твердый - 200 г

Как вкусно приготовить - Мясной пирог из лаваша

1. Этап

Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Можно взять готовый фарш... приготовить как вам привычно.. обжарить фарш.. или немного отварить затем обжарить... Я люблю сырое мясо обжарить.. затем перекрутить в фарш... Так получается сочнее... на наш вкус вкуснее

2. Этап

Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Мясо режем небольшими кусочками.. солим.. перчим.. Обарим с луком и морковью... минут 10 постоянно помешивая... добавляем любимые специи... и чайную ложку томатной пасты...

3. Этап

Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Перемалываем мясо на комбайне.. или пропускаем через мясорубку... Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

4. Этап

Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь ).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Форму выкладываем лавашом... Лаваш я делаю сама... можно и покупным.. (Повторюсь... рецепт лаваша я выкладывала здесь ).. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы... И половину фарша выкладываем на лаваш

5. Этап

Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Кефир размешайте с яйцом... Рвем лаваш на части.. окунаем в кефир

6. Этап

Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

7. Этап

Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Сверху... на смятые кусочки лаваша... оставшийся фарш... затем накрыаем все это целыми лавашами.. (я из делаю небольшими... у меня снизу два... и сверху два лаваша)

8. Этап

Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром... и положите несколько пластиков сливочного масла... отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.. выпекаем при температуре 240

9. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Мясной пирог из лаваша: Приятного аппетита!!!