Name: Салат из свеклы, капусты и говядины
Yield: 1
Ingredients: Соль - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Горошек зеленый - 150 г; Мясо - 200 г; Свекла - 300 г; Капуста белокочанная - 300 г; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из свеклы, капусты и говядины

1. Соль - по вкусу

2. Чеснок - 1 зуб.

3. Горошек зеленый - 150 г

4. Мясо - 200 г

5. Свекла - 300 г

6. Капуста белокочанная - 300 г

7. Майонез - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из свеклы, капусты и говядины

1. Этап

Нашинковать капусту (по возможности - узкой соломкой). Положить ее в миску, немного присолить и слегка перетереть руками.

2. Этап

Соломкой нарезать отварную говядину. Добавляем мясо к капусте.

3. Этап

Отварную свеклу натираем. Лучше - соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.) Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.

1. Этап. Салат из свеклы, капусты и говядины: Отварную свеклу натираем. Лучше - соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.) Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.

4. Этап

Заправляем салат майонезом. Предварительно в него выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. Солим по вкусу. Добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Часть зеленого горошка выкладываем на салат. (Лучшее соотношение ингредиентов в этом салате - это примерно равное по объему количество свеклы и капусты. Но его, разумеется, можно менять на свое усмотрение.) Этот салат можно готовить непосредственно перед подачей. Можно готовить и заранее. Но в этом случае зеленый горошек добавьте в салат перед подачей, с целью сохранения его цвета, вкуса и общего эстетического восприятия. Все! Салатик готов! Приятного аппетита!