Name: Пестрый и вкусный омлет за пару минут
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Шпинат - 1 пуч.; Молоко - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Болгарский перец - 2 ст. л.; Грибы - 4 шт; Бекон - 4 шт; Креветки - 1 горст.; Сыр голландский - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Базилик - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пестрый и вкусный омлет за пару минут

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Шпинат - 1 пуч.

3. Молоко - 2 ст. л.

4. Соль - 2 ст. л.

5. Перец черный - 2 ст. л.

6. Болгарский перец - 2 ст. л.

7. Грибы - 4 шт

8. Бекон - 4 шт

9. Креветки - 1 горст.

10. Сыр голландский - 2 ст. л.

11. Масло оливковое - 1 ст. л.

12. Базилик - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пестрый и вкусный омлет за пару минут

1. Этап

Овощи помыть, обсушить, нарезать соломкой. В сковородке на столовой ложке оливкового масла обжарить болгарский перец, добавить грибы, затем бекон и креветки. Готовить 1,5 - 2 минуты, перец должен остаться хрустящим.

2. Этап

Разморозить шпинат, помыть яйца.

3. Этап

Переложить шпинат, яйца и молоко в блендер, посолить, поперчить.

4. Этап

Взбить все до однородной массы.

5. Этап

Готовые овощи снять со сковороды, промокнуть ее бумажным полотенцем. Смазать сковородку оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки. Хорошо ее раскалить. Вылить омлет на сковородку, не мешать. Лопаткой аккуратно приподнимать готовый омлет, наклонять сковородку таким образом чтобы жидкий вытекал на дно и быстро готовился. Следите чтобы он не пригорал, тогда получится очень красивый ярко-зеленый цвет. Как только омлет будет готов, уменьшить огонь до минимума, выложить сверху бекон, креветки и овощи, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой на 1 минуту чтобы сыр расплавился. Подавать, посыпав свежей зеленью. Если все ингредиенты будут под рукой, приготовление этого омлета займет 5 минут.