Оригинальный завтрак из яиц

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Разделите белки и желтки.

3. Этап

Взбейте до стойких пиков белки с щепоткой соли.

4. Этап

К желткам влейте молоко.

5. Этап

Слегка взбейте желтки с молоком, немного посолите.

6. Этап

Готовьте омлет на небольшом огне, положите на сковороду сливочное масло, влейте желтково-молочную смесь. Сверху положите кусочки сливочного масла.

7. Этап

Выложите поверх желтка взбитые белки, слегка разровняйте по поверхности, стараясь сохранить пышную структуру. Накройте крышкой и готовьте 5 минут.

8. Этап

В таком виде омлет уже готов к подаче, он необыкновенно нежный и вкусный.

9. Этап

Такой омлет можно дополнить свежими овощами, фасолью, ветчиной или беконом. Получился вкусный сбалансированный завтрак, который готовится буквально за минуты. Отличный вариант завтрака для выходного дня.