Клубочки ниток с куриным фаршем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Клубочки ниток с куриным фаршем

1. Куриный фарш - 300 г
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Соль - 0,5 ч. л.
4. Перец черный - 0,5 ч. л.
5. Слоёное тесто - 200 г
6. Желток яичный - 1 шт
7. Масло растительное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Клубочки ниток с куриным фаршем

1. Этап

Лук чистим, мелко нарезаем. Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Лук чистим, мелко нарезаем. Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем.

2. Этап

Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает). Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить. Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает). Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить. Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

3. Этап

Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. Можно делать фрикадельки и крупнее... Берём одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки. Обматываем шарики из фарша тестом.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. Можно делать фрикадельки и крупнее... Берём одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки. Обматываем шарики из фарша тестом.

4. Этап

Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем маслом. Выкладываем фарш в тесте на противень. Тщательно смазываем тесто желтком.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем маслом. Выкладываем фарш в тесте на противень. Тщательно смазываем тесто желтком.

5. Этап

Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут. тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы. Приятного аппетита!

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут. тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы. Приятного аппетита!