Name: Клубочки ниток с куриным фаршем
Yield: 1
Ingredients: Куриный фарш - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Слоёное тесто - 200 г; Желток яичный - 1 шт; Масло растительное - 1 шт

Ингредиенты для - Клубочки ниток с куриным фаршем

1. Куриный фарш 300 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Соль 0,5 ч. л.

4. Перец черный 0,5 ч. л.

5. Слоёное тесто 200 г

6. Желток яичный 1 шт

7. Масло растительное 1 шт

Как вкусно приготовить - Клубочки ниток с куриным фаршем

1 . Этап

Лук чистим, мелко нарезаем. Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем.

2 . Этап

Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает). Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить. Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает). Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить. Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

3 . Этап

Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. Можно делать фрикадельки и крупнее... Берём одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки. Обматываем шарики из фарша тестом.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. Можно делать фрикадельки и крупнее... Берём одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки. Обматываем шарики из фарша тестом.

4 . Этап

Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем маслом. Выкладываем фарш в тесте на противень. Тщательно смазываем тесто желтком.

1. Этап. Клубочки ниток с куриным фаршем: Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем маслом. Выкладываем фарш в тесте на противень. Тщательно смазываем тесто желтком.

5 . Этап

Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут. тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы. Приятного аппетита!