Куриные котлеты, запеченные под шубой

1 . Этап

Филе куриной грудки пропустить через мясорубку, с кожей будет сочнее, без кожи диетичнее.

2 . Этап

Измельчить как можно мельче зелёный лук. Добавить его к фаршу, добавить яйцо, приправить солью и перцем, тщательно вымешать.

3 . Этап

На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить сформированные котлеты, на некотором расстоянии друг от друга. Слегка их приплюснуть при помощи донышка стакана.

4 . Этап

Смазать сметаной

5 . Этап

Порезать помидоры кружочками, репчатый лук колечками. На каждую котлету выложить по кружочку помидора и колечки лука, слегка присолить

6 . Этап

Присыпать тертым на крупной терке сыром. Запекать в разогретой заранее до 190 градусов духовке 25 минут.

7 . Этап

Подавать с овощами или любым гарниром.

8 . Этап

Приятного аппетита!