Пита гриль с огуречной намазкой и форелью

1. Этап

Огурец порезать соломкой, лук мелко порубить.

2. Этап

Добавить сыр.

3. Этап

Хорошо перемешать намазку.

4. Этап

Форель порезать тонкими ломтиками, с помидор слить масло, шпинат промыть.

5. Этап

Питу прорезать с одной из сторон, образуя карман.

6. Этап

Внутри питы выложить равномерным слоем намазку, затем шпинат и вяленые помидоры.

7. Этап

Затем ломтики форели.

8. Этап

Закрыть питу и выложить ее на решетку рыбной стороной на угли. Погрилить до готовности рыбы и насыщения дымом буквально несколько минут.

9. Этап

Подавать как в горячем, так и в холодном виде на закуску. Приятного аппетита!