Пита гриль с огуречной намазкой и форелью

1 . Этап

Огурец порезать соломкой, лук мелко порубить.

2 . Этап

Добавить сыр.

3 . Этап

Хорошо перемешать намазку.

4 . Этап

Форель порезать тонкими ломтиками, с помидор слить масло, шпинат промыть.

5 . Этап

Питу прорезать с одной из сторон, образуя карман.

6 . Этап

Внутри питы выложить равномерным слоем намазку, затем шпинат и вяленые помидоры.

7 . Этап

Затем ломтики форели.

8 . Этап

Закрыть питу и выложить ее на решетку рыбной стороной на угли. Погрилить до готовности рыбы и насыщения дымом буквально несколько минут.

9 . Этап

Подавать как в горячем, так и в холодном виде на закуску. Приятного аппетита!