Name: Сладкие пирожки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 45
Ingredients: Молоко - 2 стакана; Сахар - 1/2 стакана; Масло растительное - 1/4 стакана; Мука - 5 стаканов; Яйцо - 4 штуки; Сметана - 2 чайных ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Маковая начинка - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкие пирожки

1. Молоко - 2 стакана

2. Сахар - 1/2 стакана

3. Масло растительное - 1/4 стакана

4. Мука - 5 стаканов

5. Яйцо - 4 штуки

6. Сметана - 2 чайных ложки

7. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

8. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

9. Маковая начинка - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Сладкие пирожки

1. Этап

1. В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и пару ложек сахара.

2. Этап

2. Оставьте минут на 10.

3. Этап

3. В глубокой мисочке соедините яйца, соль и молоко. Взбейте до однородности.

4. Этап

4. Добавьте сахар.

5. Этап

5. Влейте растительное масло.

6. Этап

6. Добавьте сметану.

7. Этап

7. И опару.

8. Этап

8. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая тесто.

9. Этап

9. Добавьте ванильный экстракт, оставьте тесто в теплом месте, накрыв его полотенцем или пленкой.

10. Этап

10. Через 1.5-2 часа, в зависимости от температуры в комнате, тесто подойдет.

11. Этап

11. Отщипните кусочек теста, предварительно смазав руки маслом. В центр поместите ложку маковой начинки. Впрочем, вы можете использовать также любые фрукты или ягоды, например.

1. Этап. Сладкие пирожки: 11. Отщипните кусочек теста, предварительно смазав руки маслом. В центр поместите ложку маковой начинки. Впрочем, вы можете использовать также любые фрукты или ягоды, например.

12. Этап

12. Плотно залепите края.

13. Этап

13. И отправьте в разогретое растительное масло. Лучше всего жарить пирожки во фритюре.

14. Этап

14. На среднем огне жарьте до румяности со всех сторон. Потом аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.