Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Хлеб Начинка и основа | 2 ломтика |
| 2. | Говядина Начинка и основа | 100 гр. |
| 3. | Квашеная капуста Начинка и основа | 100 гр. |
| 4. | Сыр полутвердый Начинка и основа | 50 гр. |
| 5. | Масло сливочное Начинка и основа | 10 гр. |
| 6. | Майонез Соус | 5 ст. л. |
| 7. | Кетчуп Соус | 1.5 ст. л. |
| 8. | Маринованные огурцы Соус | 1 шт. |
| 9. | Маринад Соус | 1 ст. л. |
| 10. | Хрен Соус | 1 ч. л. |
| 11. | Соус Соус | 0.5 ч. л. |
| 12. | Масло растительное Дополнительно | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Основные ингредиенты. Я использовала отварную говядину. Квашеную капусту нужно хорошо отжать, если она крупная, немного измельчить.
2 . Этап
Ингредиенты для соуса
3 . Этап
Огурчик натираем на мелкой терке. Все составляющие соуса укладываем в миску.
4 . Этап
Хорошо перемешиваем
5 . Этап
Два ломтя ржаного хлеба укладываем на рабочую поверхность и смазываем тонким слоем сливочного масла
6 . Этап
Один ломоть смазываем чайной ложкой соуса, на другой - выкладываем капусту, на капусту - соус (1 ч. л.)
7 . Этап
На левый ломоть укладываем тонкие ломтики сыра, на правый - ломтик мяса
8 . Этап
Соединяем ломти в сэндвич
9 . Этап
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем сэндвич с обеих сторон по 3 минуты на малом огне под крышкой. Если вы хотите совсем горячий сэндвич, отправьте обжаренный сэндвич в МВП на 30 секунд.
10 . Этап
Готовый сэндвич разрезаем по диагонали на 2 части и подаем. Можно, конечно, и не разрезать, но так удобней есть. Подаем с оставшимся соусом.
