Приготовление

1 . Этап

Основные ингредиенты. Я использовала отварную говядину. Квашеную капусту нужно хорошо отжать, если она крупная, немного измельчить.

1. Этап. Основные ингредиенты. Я использовала отварную говядину. Квашеную капусту нужно хорошо отжать, если она крупная, немного измельчить.

2 . Этап

Ингредиенты для соуса

1. Этап. Ингредиенты для соуса

3 . Этап

Огурчик натираем на мелкой терке. Все составляющие соуса укладываем в миску.

1. Этап. Огурчик натираем на мелкой терке. Все составляющие соуса укладываем в миску.

4 . Этап

Хорошо перемешиваем

1. Этап. Хорошо перемешиваем

5 . Этап

Два ломтя ржаного хлеба укладываем на рабочую поверхность и смазываем тонким слоем сливочного масла

1. Этап. Два ломтя ржаного хлеба укладываем на рабочую поверхность и смазываем тонким слоем сливочного масла

6 . Этап

Один ломоть смазываем чайной ложкой соуса, на другой - выкладываем капусту, на капусту - соус (1 ч. л.)

1. Этап. Один ломоть смазываем чайной ложкой соуса, на другой - выкладываем капусту, на капусту - соус (1 ч. л.)

7 . Этап

На левый ломоть укладываем тонкие ломтики сыра, на правый - ломтик мяса

1. Этап. На левый ломоть укладываем тонкие ломтики сыра, на правый - ломтик мяса

8 . Этап

Соединяем ломти в сэндвич

1. Этап. Соединяем ломти в сэндвич

9 . Этап

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем сэндвич с обеих сторон по 3 минуты на малом огне под крышкой. Если вы хотите совсем горячий сэндвич, отправьте обжаренный сэндвич в МВП на 30 секунд.

1. Этап. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем сэндвич с обеих сторон по 3 минуты на малом огне под крышкой. Если вы хотите совсем горячий сэндвич, отправьте обжаренный сэндвич в МВП на 30 секунд.

10 . Этап

Готовый сэндвич разрезаем по диагонали на 2 части и подаем. Можно, конечно, и не разрезать, но так удобней есть. Подаем с оставшимся соусом.

1. Этап. Готовый сэндвич разрезаем по диагонали на 2 части и подаем. Можно, конечно, и не разрезать, но так удобней есть. Подаем с оставшимся соусом.