Сэндвич Рубен

1. Этап

Основные ингредиенты. Я использовала отварную говядину. Квашеную капусту нужно хорошо отжать, если она крупная, немного измельчить.

2. Этап

Ингредиенты для соуса

3. Этап

Огурчик натираем на мелкой терке. Все составляющие соуса укладываем в миску.

4. Этап

Хорошо перемешиваем

5. Этап

Два ломтя ржаного хлеба укладываем на рабочую поверхность и смазываем тонким слоем сливочного масла

6. Этап

Один ломоть смазываем чайной ложкой соуса, на другой - выкладываем капусту, на капусту - соус (1 ч. л.)

7. Этап

На левый ломоть укладываем тонкие ломтики сыра, на правый - ломтик мяса

8. Этап

Соединяем ломти в сэндвич

9. Этап

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем сэндвич с обеих сторон по 3 минуты на малом огне под крышкой. Если вы хотите совсем горячий сэндвич, отправьте обжаренный сэндвич в МВП на 30 секунд.

10. Этап

Готовый сэндвич разрезаем по диагонали на 2 части и подаем. Можно, конечно, и не разрезать, но так удобней есть. Подаем с оставшимся соусом.