Name: Бельгийские вафли в духовке
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт.; Сахар - 0.75 ст.; Ванильный сахар - 0.5 пак.; Маргарин - 75 гр.; Кефир - 100 мл.; Сода - 0.5 ч. л.; Молоко сухое - 1 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст.; Мука - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бельгийские вафли в духовке

1. Яйцо куриное - 4 шт.

2. Сахар - 0.75 ст.

3. Ванильный сахар - 0.5 пак.

4. Маргарин - 75 гр.

5. Кефир - 100 мл.

6. Сода - 0.5 ч. л.

7. Молоко сухое - 1 ст. л.

8. Крахмал картофельный - 1 ст.

9. Мука - 1 ст.

Как вкусно приготовить - Бельгийские вафли в духовке

1. Этап

Вот они. Замечательные две формочки для бельгийских вафель в духовке... Танюшка... Спасибки...

2. Этап

На фото 4 яйца. Просто одно начало немного растекаться... Итак. Соединим 4 яйца, сахар и ванильный сахар.

3. Этап

Взбиваем добела миксером.

4. Этап

Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее. Итак, маргарин я растопила.

1. Этап. Бельгийские вафли в духовке: Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее. Итак, маргарин я растопила.

5. Этап

Соду погасила кефиром ( у меня домашний кисляк). Видите, пошла пена, значит готово.

6. Этап

Вливаем в яйца кефирно-содовую пену, перемешиваем. На этом этапе я добавила сухое молоко, перемешала.

7. Этап

Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем. Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая.

1. Этап. Бельгийские вафли в духовке: Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем. Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая.

8. Этап

Получается тесто, как очень густая сметана.

9. Этап

Формочки нужно хорошо смазать растительным маслом.

10. Этап

Наливаем в формочки тесто.

11. Этап

Выпекаем в горячей духовке при температуре 220 градусов 12 минут в форме.

12. Этап

Затем переворачиваем, вынимаем полу готовые вафли из формы, перекладываем на противень с пергаментом и допекаем в течении 8 минут при той же температуре- 220 градусов.