Аджика из красного перца

1 . Этап

Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.

2 . Этап

Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.

3 . Этап

В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.

4 . Этап

В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).

5 . Этап

Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.