Торт Баунти

1. Этап

[b]Кокосовый корж:[/b] Белки взбить с сахаром до крепких пиков.

2. Этап

Всыпать кокосовую стружку и аккуратно перемешать вручную.

3. Этап

Форму (24 см) застелить бумагой и смазать маслом. Выложить массу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

4. Этап

[b]Шоколадный слой:[/b] В ёмкость положить шоколад, какао и саxар и поставить на водяную баню. Как расплавится, добавить кофе, молоко и масло и, помешивая, варить до однородной массы. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.

5. Этап

Пока остывает, взбить сливки до крепких пиков. Ввести остывшую шоколадную массу к сливкам. Аккуратно перемешать.

6. Этап

[b]Собираем торт:[/b] На готовый кокосовый корж выложить сверху равномерным слоем шоколадным слой и убрать на 1,5-2 часа в холодильник.

7. Этап

Вот такой вот он получается.

8. Этап

[b]Крем:[/b] Взбить сливки с сахаром. Покрыть торт (верх и бока) кремом.

9. Этап

Украсить по желанию: кокосовой стружкой, тёртым шоколадом - чем угодно. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]