Мясные тарталетки с баклажаном

1 . Этап

Взять два вида мясного фарша, добавить соль, перец, специи, приправу, измельченный чеснок, порезанный зеленый лук. Смешать все ингредиенты.

2 . Этап

Подготовить начинку: баклажаны порезать кубиком, зеленый лук произвольно и пожарить на растительном масле до полуготовности. Сыр нашинковать.

3 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Разложить мясной фарш по формочкам, плотно прижимая к стенкам и основанию, чтобы получилась «тарталетка». В середину выложить начинку и закрыть нашинкованным сыром.

4 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

5 . Этап

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!