Name: Торт Для Друзей
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 250 г; Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 8 г; Яйцо куриное - 4 шт; Цедра лимона - 1.5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Творог - 400 г; Сахарная пудра - 80 г; Сливки - 50 мл; Творожный сыр - 200 г; Сахарная пудра - 50 г; Сливки - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Для Друзей

Бисквит Королевы Виктории

1. Масло сливочное 250 г

2. Сахар 200 г

3. Мука пшеничная 250 г

4. Разрыхлитель теста 8 г

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Цедра лимона 1.5 ч. л.

7. Ванильный сахар 1 пакет.

Творожный крем

1. Творог 400 г

2. Сахарная пудра 80 г

3. Сливки 50 мл

Крем-чиз на основе сливок

1. Творожный сыр 200 г

2. Сахарная пудра 50 г

3. Сливки 50 мл

Как вкусно приготовить - Торт Для Друзей

1. Этап

Начнём с бисквита: На форму 16см ( я пекла в 2-х формах, потом разрезала каждый на 2 части) Масло комнатной температуры взбить с сахаром около 5 минут

2. Этап

Затем добавлять по 1 яйцу. После каждого взбивать около 1 минуты

3. Этап

Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром

4. Этап

Добавить в тесто порциями вместе с лимонной цедрой

5. Этап

Тесто должно быть густое.

6. Этап

Выложить в формы (теста должно быть не больше 1/2 формы) и выпекать при 190С 20-25 минут.

7. Этап

Как только появится золотистая корочка проверить на сухую лучину. Остудить сначала на решётке в форме, потом вынуть и полностью остудить. Завернуть в пищ. плёнку и поместить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь

1. Этап. Торт Для Друзей: Как только появится золотистая корочка проверить на сухую лучину. Остудить сначала на решётке в форме, потом вынуть и полностью остудить. Завернуть в пищ. плёнку и поместить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь

8. Этап

Для творожного крема, взбить все ингредиенты

9. Этап

Коржи достать, срезать "крышечки", если они бугорками и разрезать каждый на 2 коржа (впрочем можно оставить 2 коржа, тогда творожного крема нужно 1/3)

1. Этап. Торт Для Друзей: Коржи достать, срезать

10. Этап

Коржи можно пропитать, я же этого не делаю, т. к. в состав коржей входило масло. Первый корж намазать кремом, закрыть вторым коржом... промазать кремом, закрыть третим коржом... крем и четвёртый корж (впрочем можно использовать 3, а из четвёртого и "крышечек сделать пирожное "картошка", как я и ))сделала Выровнить и отправить в холодильник.

1. Этап. Торт Для Друзей: Коржи можно пропитать, я же этого не делаю, т. к. в состав коржей входило масло. Первый корж намазать кремом, закрыть вторым коржом... промазать кремом, закрыть третим коржом... крем и четвёртый корж (впрочем можно использовать 3, а из четвёртого и

11. Этап

Тем временем для крем-чиза взбить все ингредиенты и отправить крем в холодильник на 30 минут. Достать торт и покрыть снаружи крем-чизом. Поставить в холодильник на 30 минут минимум. Украсить по Вашему вкусу. У меня украшен шоколадной глазурью, домашним мармеладом и шоколадными капельками. Если кому будет что-то интересно пишите, я расскажу.