Ингредиенты для - Омлет Нежнейший с манной кашей
Как вкусно приготовить - Омлет Нежнейший с манной кашей
1. Этап
Можно использовать уже сваренную готовую манную кашу, даже вчерашнюю (если вдруг она осталась). Подогретая каша - это невкусно, а в таком омлете она станет восхитительной!. Но если готовой каши нет - то её нужно сварить. Я варю кашу в следующей пропорции: 1 литр молока, 5 ст. л. манной крупы, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара. Для этого блюда я использовала манную крупу ТМ "Мистраль". Итак, отмеряем нужное количество крупы, смешиваем её с солью и сахаром
2. Этап
В кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, всыпаем потихоньку крупу и варим 5-10 минут до загустения.
3. Этап
Для омлета отмеряем 1/2 стакана манной каши на 1 порцию (готовой, и слегка остывшей)
4. Этап
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли, чуть взбиваем
5. Этап
Добавляем манную кашу, перемешиваем венчиком до однородного состояния
6. Этап
Растапливаем на сковороде сливочное масло
7. Этап
Выливаем омлетную смесь, огонь переключаем на минимальный, и накрыв крышкой, готовим около 15 минут.
8. Этап
Перекладываем на тарелку, гарнируем. Вкус этого омлета умеренный - в меру сладкий, и в меру соленый - поэтому его можно подать как с грудинкой и овощами, так и полив вареньем. Я выбрала первый вариант
