Салат с языком и маринованными огурцами

1. Этап

Язык отварите в течение 2,5-3 часов. Затем остудите его, удалите плёнки и нарежьте соломкой.

2. Этап

Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в масле до румяного цвета.

3. Этап

Грибы промойте и нарежьте пластинами. Добавьте их в сковороду и жарьте в течение 2-х минут, помешивая.

4. Этап

Потом в сковороду добавьте язык. Готовьте ещё 2 минуты, перемешав.

5. Этап

Огурцы нарежьте соломкой.

6. Этап

Зажарку остудите, к ней добавьте огурцы.

7. Этап

Яйца отварите вкрутую. Остудите их, почистите и нарубите мелкой соломкой.

8. Этап

К основной массе салат добавьте горошек и яйца.

9. Этап

В салат внесите порубленную петрушку, майонез, соль и перец. Перемешайте. Приятного аппетита!