Салат с языком и маринованными огурцами

1 . Этап

Язык отварите в течение 2,5-3 часов. Затем остудите его, удалите плёнки и нарежьте соломкой.

2 . Этап

Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте его в масле до румяного цвета.

3 . Этап

Грибы промойте и нарежьте пластинами. Добавьте их в сковороду и жарьте в течение 2-х минут, помешивая.

4 . Этап

Потом в сковороду добавьте язык. Готовьте ещё 2 минуты, перемешав.

5 . Этап

Огурцы нарежьте соломкой.

6 . Этап

Зажарку остудите, к ней добавьте огурцы.

7 . Этап

Яйца отварите вкрутую. Остудите их, почистите и нарубите мелкой соломкой.

8 . Этап

К основной массе салат добавьте горошек и яйца.

9 . Этап

В салат внесите порубленную петрушку, майонез, соль и перец. Перемешайте. Приятного аппетита!