Name: Хрустящая лапша с глазированными крылышками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Лапша домашняя - 150 гр.; Масло растительное - 150 гр.; Куриные крылышки - 0.5 кг.; Соевый соус - 1 ст. л.; Томатная паста - 50 гр.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Мед - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зубка; Сахар - 1 ч. л.; Масло арахисовое - 50 гр.; Перец чили - 1/2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Хрустящая лапша с глазированными крылышками

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хрустящая лапша с глазированными крылышками

Лапша

1. Лапша домашняя 150 гр.

2. Масло растительное 150 гр.

Крылышки

1. Куриные крылышки 0.5 кг.

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Томатная паста 50 гр.

4. Перец чили 1/4 ч. л.

5. Мед 1 ч. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Чеснок 1 зубка

8. Сахар 1 ч. л.

Дип

1. Масло арахисовое 50 гр.

2. Перец чили 1/2 ч. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хрустящая лапша с глазированными крылышками

1. Этап

Для этого блюда я использую не целые куриные крылья, а их среднюю часть. У нас они поступают в продажу под названием "рыбки". Крылышки присолить и выложить на противень, застеленный пергаментом. Если сомневаетесь в качестве последнего, смажьте его подсолнечным маслом. Прикрыть фольгой и запекать 15 минут при 180 градусах.

2. Этап

Для глазури смешать томатную пасту с соевым соусом Kikkoman, сахаром, медом, молотым жгучим перцем и тёртым чесноком.

1. Этап. Хрустящая лапша с глазированными крылышками: Для глазури смешать томатную пасту с соевым соусом Kikkoman, сахаром, медом, молотым жгучим перцем и тёртым чесноком.

3. Этап

Через 15 минут убрать фольгу с противня. Обмазать верхнюю сторону крылышек глазурью и вернуть их в духовку. Каждые 5-7 минут доставать крылышки, переворачивать и обмазывать глазурью. До готовности они дойдут минут за 20. Ориентируйтесь на свою духовку и аппетитный внешний вид глазированных крылышек.

1. Этап. Хрустящая лапша с глазированными крылышками: Через 15 минут убрать фольгу с противня. Обмазать верхнюю сторону крылышек глазурью и вернуть их в духовку. Каждые 5-7 минут доставать крылышки, переворачивать и обмазывать глазурью. До готовности они дойдут минут за 20. Ориентируйтесь на свою духовку и аппетитный внешний вид глазированных крылышек.

4. Этап

Лапшу отварить в кипящей воде 3 минуты. Откинуть, промыть и дать стечь воде. Размешать с 1 ст. л. подсолнечного масла.

1. Этап. Хрустящая лапша с глазированными крылышками: Лапшу отварить в кипящей воде 3 минуты. Откинуть, промыть и дать стечь воде. Размешать с 1 ст. л. подсолнечного масла.

5. Этап

Опускать лапшу порциями во фритюр. Через пару минут она начнет закручиваться. Готовую лапшу выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался жир.

1. Этап. Хрустящая лапша с глазированными крылышками: Опускать лапшу порциями во фритюр. Через пару минут она начнет закручиваться. Готовую лапшу выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался жир.

6. Этап

Для приготовления дипа смешать все ингредиенты. До подачи хранить его в холодильнике. Он имеет очень яркий вкус и прекрасно дополнит любые пресные лепёшки или чипсы. В нашем случае - это хрустящая лапша.

1. Этап. Хрустящая лапша с глазированными крылышками: Для приготовления дипа смешать все ингредиенты. До подачи хранить его в холодильнике. Он имеет очень яркий вкус и прекрасно дополнит любые пресные лепёшки или чипсы. В нашем случае - это хрустящая лапша.

7. Этап

Подавать хрустящую лапшу с дипом и глазированными крылышками и дипом. Что Вам сказать. Мне это напоминает семечки. Хрустишь, хрустишь... никак не остановишься.