Name: Куриные грудки Поп-корн
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 300 г; Йогурт - 150 мл; Сметана - 50 мл; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - 1 ст. л.; Хмели-сунели - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Крахмал - 3 ст. л.; Масло растительное - по вкусу; Аджика - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные грудки Поп-корн

1. Грудка куриная - 300 г

2. Йогурт - 150 мл

3. Сметана - 50 мл

4. Паприка сладкая - 2 ст. л.

5. Соль - по вкусу

6. Перец красный жгучий - 1 ст. л.

7. Хмели-сунели - 1 ст. л.

8. Чесночный порошок - 1 ст. л.

9. Мука пшеничная - 1 ст. л.

10. Крахмал - 3 ст. л.

11. Масло растительное - по вкусу

12. Аджика - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные грудки Поп-корн

1. Этап

Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы Порезать куриное филе на кусочки 1.5 см на 1.5 см

2. Этап

Добавить в филе по 1 ч л - хмели-сунели, паприку, чили. Перемешать и поставить в холодильник на час

3. Этап

В муку всыпать крахмал, по 1 ч л специи - хмели-сунели, паприку, чили, всыпать чеснок в порошке, пол ч. л. сухой аджики

4. Этап

Перемешать ингредиенты и просеять через сито

5. Этап

Соединить йогурт и сметану добавить оставшиеся специи и перемешать

6. Этап

Кусочки филе обвалять в крахмально-мучной смеси - удобно насыпать муку в пакет, добавить туда филе и потрясти пакет - кусочки равномерно покроются мукой.

1. Этап. Куриные грудки Поп-корн: Кусочки филе обвалять в крахмально-мучной смеси - удобно насыпать муку в пакет, добавить туда филе и потрясти пакет - кусочки равномерно покроются мукой.

7. Этап

Излишки муки стряхнуть.

8. Этап

Я упростила процесс - в широкую емкость вылила сметанно-йогуртовую смесь и выложила все кусочки филе, руками перемешала, переложила в широкую емкость с мукой и тоже руками очень хорошо и аккуратно обваляла, выложила на тарелку, дно которой присыпала мукой в один слой, оставила на 10 минут.

1. Этап. Куриные грудки Поп-корн: Я упростила процесс - в широкую емкость вылила сметанно-йогуртовую смесь и выложила все кусочки филе, руками перемешала, переложила в широкую емкость с мукой и тоже руками очень хорошо и аккуратно обваляла, выложила на тарелку, дно которой присыпала мукой в один слой, оставила на 10 минут.

9. Этап

В сотейник или сковороду налить растительное масло высотой пару см, разогреть и обжаривать кусочки курицы небольшими порциями с двух сторон до золотистой корочки.