Name: Пицца Солнечная с овощами и грибами
Yield: 8
Ingredients: Мука - 300 гр.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Пюре овощное - 100 гр.; Мед - 1 ч. л.; Соль - 0,3 ч. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Сыр твердый - 200 гр.; Цуккини - 2 шт.; Шампиньоны - 3 шт.; Помидоры черри - 200 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Масло оливковое - 1 шт.; Майоран - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Солнечная с овощами и грибами

Тесто

1. Мука 300 гр.

2. Дрожжи сухие 1 ч. л.

3. Пюре овощное 100 гр.

4. Мед 1 ч. л.

5. Соль 0,3 ч. л.

6. Масло оливковое 4 ст. л.

7. Сыр твердый 200 гр.

Начинка

1. Цуккини 2 шт.

2. Шампиньоны 3 шт.

3. Помидоры черри 200 гр.

4. Болгарский перец 1 шт.

5. Масло оливковое 1 шт.

6. Майоран 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пицца Солнечная с овощами и грибами

1. Этап

Продукты для теста

2. Этап

Тесто готовится в хлебопечке. В ведерко хлебопечки влейте 70-100 мл. теплой воды. Добавьте соль, мёд и тыквенное пюре и оливковое масло. (тыквенное пюре:кусочек тыквы запеките в духовке, или микроволновке, или приготовьте в пароварке, затем измельчите блендером) Сверху всыпьте муку с дрожжами. Включите режим "домашнее тесто".

1. Этап. Пицца Солнечная с овощами и грибами: Тесто готовится в хлебопечке. В ведерко хлебопечки влейте 70-100 мл. теплой воды. Добавьте соль, мёд и тыквенное пюре и оливковое масло. (тыквенное пюре:кусочек тыквы запеките в духовке, или микроволновке, или приготовьте в пароварке, затем измельчите блендером) Сверху всыпьте муку с дрожжами. Включите режим

3. Этап

Продукты для начинки

4. Этап

Пока готовится тесто, подготовьте овощи и грибы. Овощи вымойте, нарежьте кружочками, перец почистите от семян, произвольно нарежьте. Шампиньоны почистите от верхней кожицы, нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на терке, или измельчите в блендере.

1. Этап. Пицца Солнечная с овощами и грибами: Пока готовится тесто, подготовьте овощи и грибы. Овощи вымойте, нарежьте кружочками, перец почистите от семян, произвольно нарежьте. Шампиньоны почистите от верхней кожицы, нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на терке, или измельчите в блендере.

5. Этап

По прошествии 1,5 часа приготовилось нежное, ароматное, красивого цвета-тыквенное тесто. Форму (d=30 см.)смажьте растительным маслом, выложите тесто, распределите его руками, или раскатайте скалкой, формируя бортики. Тесто сбрызните оливковым маслом, присыпьте сыром, на сыр выложите цуккини и шампньоны, немного посолите и поперчите. Сверху разложите черри и перец и оставшийся сыр. Бортик из теста закрутите к центру, посыпьте сухим майораном. Выпекайте пиццу при температуре 210 градусов, минут 25-30.