Пельмени из лосятины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пельмени из лосятины

1. Мука - 1 килограмм
2. Курдючное сало - 200 грамм
3. Лосятина - 1 килограмм
4. Чеснок - 5 зубчиков
5. Лук - 4 штуки
6. Морковь - 1 штука
7. Петрушка, укроп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пельмени из лосятины

1. Этап

Замесите тесто.Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.

1. Этап. Пельмени из лосятины: Замесите тесто.Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.

2. Этап

Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.

1. Этап. Пельмени из лосятины: Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.

3. Этап

Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.

1. Этап. Пельмени из лосятины: Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.

4. Этап

Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.

1. Этап. Пельмени из лосятины: Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.