Салат Раковые шейки

1 . Этап

Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался. Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке.

2 . Этап

Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе.

3 . Этап

Измельчаем рыбу вилкой, попутно удаляя оставшиеся косточки.

4 . Этап

Укроп режем также как можно мельче.

5 . Этап

Заправляем майонезом – и на сутки в холодильник.

6 . Этап

Вкус изумительный при минимуме затрат. Приятного аппетита!