Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пастернак в духовке
Как вкусно приготовить - Пастернак в духовке
1. Этап
Пастернак очистите и нарежьте ломтиками.
2. Этап
Муку разведите в небольшом количестве холодной воды и хорошо перемешайте. Вскипятите 2 литра воды, добавьте лимонный сок, 1 ч. л. соли и муку с водой. Добавьте в кастрюлю пастернак и варите 5 минут на сильном огне.
3. Этап
В сотейнике или ковше растопите масло, добавьте бульон, мускатный орех, соль с перцем и процеженный пастернак. Тушите его на среднем огне 5 минут.
4. Этап
Духовку разогрейте до 220 градусов. В форму для запекания выложите слоями пастернак, каждый слой поливая соусом, в котором тушился пастернак. Сверху посыпьте сыром. Запекайте 15 минут.
5. Этап
Приятного аппетита!
