Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щука в сметане
Как вкусно приготовить - Щука в сметане
1. Этап
Щуку чистим, моем. Отрезаем голову и хвост для ухи. Остальную часть режем на небольшие кусочки. Солим, перчим,добавляем лавровый лист и оставляем мариноваться.
2. Этап
Чистим лук, режем полукольцами и поджариваем на сковородке с растительным маслом.
3. Этап
Панируем кусочки рыбы в муке и жарим до золотистого цвета.
4. Этап
Поверх готовой рыбы выкладываем обжаренный лук, сметану. Перчим. Добавляем свои любимые специи.Накрываем крышкой и тушим минут 15 на маленьком огне. Если сметана у вас густая - можно разбавить ее водой.
