Луковые котлеты Вкусно до слёз

1 . Этап

Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".

2 . Этап

Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!

3 . Этап

Измельчаем чеснок.

4 . Этап

В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.

5 . Этап

Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.

6 . Этап

Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.

7 . Этап

Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

8 . Этап

Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.

9 . Этап

Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.

10 . Этап

Украшаем блюдо перед подачей на стол.

11 . Этап

Приятного аппетита! Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!