Name: Морковные оладьи с сырным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Морковь - 350 грамм; Мука - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Корица - 1/2 чайных ложки; Мускатный орех - 1/2 чайных ложки; Имбирь молотый - 1/8 чайных ложки; Яйцо - 1 штука; Сахар - 3 чайных ложки; Кефир - 1 стакан; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Сливочное и растительное масло - по вкусу; Крем-сыр - 120 грамм; Сахарная пудра - 50 грамм; Молоко - 2-3 чайных ложек; Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковные оладьи с сырным соусом

1. Морковь - 350 грамм

2. Мука - 1 стакан

3. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Корица - 1/2 чайных ложки

6. Мускатный орех - 1/2 чайных ложки

7. Имбирь молотый - 1/8 чайных ложки

8. Яйцо - 1 штука

9. Сахар - 3 чайных ложки

10. Кефир - 1 стакан

11. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

12. Сливочное и растительное масло - по вкусу

13. Крем-сыр - 120 грамм

14. Сахарная пудра - 50 грамм

15. Молоко - 2-3 чайных ложек

16. Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Морковные оладьи с сырным соусом

1. Этап

1. Вымойте и очистите морковь.

2. Этап

2. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую мисочку.

3. Этап

3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.

1. Этап. Морковные оладьи с сырным соусом: 3. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Отдельно взбейте яйцо с сахаром, кефиром и ванильный экстрактом.

4. Этап

4. В яйцо с кефиром выложите морковь, всыпьте сухие ингредиенты. Все тщательно перемешайте.

5. Этап

5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.

1. Этап. Морковные оладьи с сырным соусом: 5. На сковороде разогрейте растительное и немного сливочного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.

6. Этап

6. Для приготовления соуса взбейте крем-сыр с сахарной пудрой. Добавьте молоко, ваниль, щепотку корицы. Подавайте оладьи к столу горячими, дополнив соусом. Приятного аппетита!