Name: Детское картофельное печенье Лёвушка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 230 г; Масло сливочное - 110 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детское картофельное печенье Лёвушка

1. Картофель - 150 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Мука пшеничная - 230 г

4. Масло сливочное - 110 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Соль - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Детское картофельное печенье Лёвушка

1. Этап

Картофель следует отварить заранее и хорошо остудить. Прекрасно подойдет отдыхавший в холодильнике отварной картофель. Натереть на мелкой тёрке.

2. Этап

Смешать и просеять муку с солью и разрыхлителем.

3. Этап

В просеянную муку натереть на крупной тёрке сливочное масло.

4. Этап

Перетереть масло с мукой в крошку.

5. Этап

Добавить яйцо и натёртый картофель и замесить мягкое приятное нелипкое тесто.

6. Этап

Удобно разделить тесто на несколько частей, раскатать в пласт толщиной 5 - 7мм, вырезать любые фигурки. Включить разогрев духовки 180°.

1. Этап. Детское картофельное печенье Лёвушка: Удобно разделить тесто на несколько частей, раскатать в пласт толщиной 5 - 7мм, вырезать любые фигурки. Включить разогрев духовки 180°.

7. Этап

Выложить фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки. И отправить противень в разогретую духовку.

1. Этап. Детское картофельное печенье Лёвушка: Выложить фигурки на противень, застеленный бумагой для выпечки. И отправить противень в разогретую духовку.

8. Этап

Выпекать печенье около 20 минут. При желании можно перевернуть печеньки через 15 минут на другую сторону.

1. Этап. Детское картофельное печенье Лёвушка: Выпекать печенье около 20 минут. При желании можно перевернуть печеньки через 15 минут на другую сторону.

9. Этап

Выложить готовое печенье на решётку и дать полностью остыть. Остывшее печенье хранить в плотно закрывающейся банке для печенья. Сразу после выпечки печенье обладает хрустящей корочкой. При хранении становится мягче. Моему сыночку понравилось печенье и сразу после выпечки, и на следующий день.