Ингредиенты для - Печенье с повидлом и орехами
Как вкусно приготовить - Печенье с повидлом и орехами
1 . Этап
Духовку можно сразу включить на разогрев, 180°. Оба вида муки просеять, смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.
2 . Этап
Венчиком или вилкой перемешать нежирную сметану, яйцо (С1) и оливковое (подсолнечное, кукурузное) масло.
3 . Этап
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто.
4 . Этап
Тесто получается мягким, нежным, немного рассыпчатым, но вполне комфортным в работе.
5 . Этап
Форму для выпечки простелить пекарской бумагой для того, чтобы готовый корж было удобнее извлечь из формы. Размер формы 20*20 см. Равномерно распределить тесто по дну формы. (влажными руками или ложкой)
6 . Этап
Нанести сверху слой повидла. В этот раз я готовила печенье с повидлом из клюквы. Можно использовать любое повидло, джем, густое варенье, что вам больше по вкусу.
7 . Этап
Слой повидла присыпать рубленным грецким орехом. Орехи заранее прокалить на сковороде или в духовке.
8 . Этап
Выпекать корж в заранее разогретой до 180° духовке 18-20 минут. Всегда учитывайте особенности своей техники!
9 . Этап
Готовый корж аккуратно извлечь из формы и сразу, пока он горячий, нарезать острым ножом на кусочки.
10 . Этап
Переложить печенье на решетку, остудить. Все готово!