Name: Слоеный пирог со свининой и картошкой
Prep time: 1 d 14 h
Cook time: 1 d 14 h
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 250 грамм; Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Тесто слоеное дрожжевое - 1/2 килограмма; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 14 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный пирог со свининой и картошкой

1. Свинина - 250 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Тесто слоеное дрожжевое - 1/2 килограмма

6. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог со свининой и картошкой

1. Этап

Первым делом необходимо замариновать мясо, чтобы оно было мягким и сочным. Для этого в отдельную посуду сложите промытую и нарезанную на кусочки свинину. К ней добавьте очищенный и нашинкованный лук. Бросьте приправы, специи, травы и соль, поперчите по желанию. Перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

2. Этап

Картошечку почистите от кожуры, порежьте полукольцами и промойте. Добавьте ее к мясу, перемешайте.

3. Этап

Если вы используете магазинное готовое тесто, то его необходимо предварительно разморозить. Разделите его после этого на две части таким образом, чтобы одна была больше другой. Большую часть раскатайте и выложите на противень. Сверху на тесто положите начинку из картошки и мяса.

1. Этап. Слоеный пирог со свининой и картошкой: Если вы используете магазинное готовое тесто, то его необходимо предварительно разморозить. Разделите его после этого на две части таким образом, чтобы одна была больше другой. Большую часть раскатайте и выложите на противень. Сверху на тесто положите начинку из картошки и мяса.

4. Этап

Остаток теста раскатайте, накройте им начинку. Хорошенько защипните края, чтобы пирог не развалился в процессе приготовления. В центре проделайте дырочку, чтобы пар мог выходить. Поставьте пирог в разогретую до двухсот градусов духовочку, выпекайте до полной готовности.

1. Этап. Слоеный пирог со свининой и картошкой: Остаток теста раскатайте, накройте им начинку. Хорошенько защипните края, чтобы пирог не развалился в процессе приготовления. В центре проделайте дырочку, чтобы пар мог выходить. Поставьте пирог в разогретую до двухсот градусов духовочку, выпекайте до полной готовности.

5. Этап

Готовый пирог достаньте из духовке, дайте ему остыть. Накройте на двадцать минут пирог полотенцем, чтобы он стал мягким. Подавайте с томатным соком или молоком.