Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык по-кавказски
Как вкусно приготовить - Шашлык по-кавказски
1. Этап
Мясо помоем, обсушим и нарежем кусками.
2. Этап
Лук почистить и нарезать полукольцами.
3. Этап
Добавить к мясу лук, соль, перец, соевый соус и винный уксус, перемешать.
4. Этап
Добавить гранатовый сок, еще раз перемешать и оставить на ночь мариноваться.
5. Этап
А с утра нас ждало разочарование, прекрасная и солнечная погода вчера превратилась в ливень на целый день сегодня. Мы решили не отчаиваться - мясо-то есть :) и запечь его в духовке. Сливаем маринад, мясо выкладываем на противень вместе с луком и запекаем в духовке при 250С в течение получаса. Или (если погода позволяет) нанизываем куски на шампура и готовим на углях.
6. Этап
Вкусная свининка и не менее вкусный лучок, как компенсация за плохую погоду. Угощайтесь и вы!
