Ингредиенты для - Картофельная запеканка
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка
1. Этап
Наши продукты, требуемые для приготовления.
2. Этап
Мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук - полукольцами.
3. Этап
Разогреть сковороду и обжарить мясо до золотистости, затем добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.
4. Этап
Натереть картофель и залить его стаканом кипящего молока или просто кипятком, от этого картофель не потемнеет и будет мягким. Дать постоять минут 10. Затем слить жидкость и добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
5. Этап
Я делаю запеканку в противне с высокими бортами и дно простилаю бумагой для выпечки, т. к. нижняя часть запекается до вкусных корочек и потом отмывать их проблематично, а так - и корочки есть, и чисто. Итак, на дно выкладываем половину картофельной массы.
6. Этап
Вторым слоем идет мясная поджарка.
7. Этап
Затем снова картофель. Развести сметану с водой, у нас сметана очень густая, поэтому я ее развожу. Посолить и поперчить по вкусу, я добавляю еще чесночного порошка. Равномерно размазать сверху, поставить в предварительно разогретую духовку и запекать 1 час при 200*С
8. Этап
Вот такая получается запеканка с аппетитными корочками и сверху, и снизу. Угощайтесь, приятного аппетита!
