Салат «Пикантный баклажан»

1 . Этап

Баклажан нарезать соломкой и переложить на сковороду с растительным маслом.

2 . Этап

Пожарить баклажаны до готовности. Перец нарезать произвольно. Помидоры пластинками.

3 . Этап

Кинзу и чеснок измельчить. Несколько листиков кинзы оставить для оформления.

4 . Этап

В кинзу добавить соевый соус, чеснок и сухую аджику. Перемешать.

5 . Этап

Собрать салат: первый слой баклажаны, затем половину смеси из кинзы.

6 . Этап

Следующие слои помидоры и баклажаны.

7 . Этап

Баклажаны перемазать оставшейся смесью из кинзы и завершить салат сладким перцем.

8 . Этап

Оформить на свое усмотрение. Приятного аппетита!!!